赓续百年初心担当育人使命小蘑菇撑起大产业

——山西农业大学食品科学与工程教师团队 负责人常明昌

2018年1月团队获首批“全国高校黄大年式教师团队”，大家倍受鼓舞，在团队负责人中国食用菌协会副会长、山西省食用菌产业首席专家、山西农业大学食品与科学工程学院二级教授常明昌的带领下，始终以黄大年同志为榜样，爱国敬业，凝心聚力，锐意进取，无私奉献。积极响应习近平总书记的号召，牢记“以立德树人为根本、以强农兴农为己任”的初心和使命，做“四有好老师”，做学生的“四个引路人”，始终致力于教书育人、科学研究和社会服务；始终坚持走农科教、产学研与脱贫攻坚和乡村振兴相结合的道路。

一、赓续百年初心，担当育人使命

早在2012年，团队在全国率先进行了食用菌方向本科招生，又历经9年的努力和奋斗，终于在2020年3月，“食用菌科学与工程”本科专业获教育部批准，成为全国首个食用菌本科专业，开创了中国食用菌科学大学教育的先河。这为进一步推动山西省乃至全国食用菌行业培养大量专业人才提供了良好平台，引领山西农业大学食用菌学科建设走在了全国前列。2021年4月20日，在学校和神农科技集团的关心支持下，创建了全国第一个食用菌学院——山西农业大学食用菌学院，同时成立了神农食用菌产业学院、山西省食用菌研究院，从而实现产学研融会贯通。

团队发扬老中青传帮带的精神，骨干成员由原来的8人发展到现在的17人，其中教授7人（二级教授1人，三级教授3人）、副教授4人、讲师6人，具有博士学位14人，在读研究生56人。为了培养青年教师和研究生服务三农的能力，在吕梁中阳、交口和临县建立了三个中国科协的食用菌科技小院。

团队为培养高质量人才，十分注重人才培养模式的创新。为了培养学生的实践能力和动手能力，团队深入学习领会习近平总书记培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人的重要讲话精神，积极践行“教育要与生产劳动和社会实践相结合”的方针政策，探索形成了一套以理论知识为基础、以劳动实践为载体，贯穿本科教育全过程的“1、2、4+N”的劳动教育实践育人模式，对全体食用菌本科生分四个层次进行实践能力锻炼和培养：大一年级开展专业认知实习，大二年级开展暑期驻厂实习，大三年级开展科技创新训练，大四年级开展毕业设计科研锻炼。

团队联系省内外食用菌龙头企业，组织学生们进行参观学习和驻厂实习。特别是驻厂实习，与正常教学实践为期几天的小规模实习不同，学生的实习时间为2~3个月，这就导致了一系列问题的出现，如实习时间正好在暑假，实习时间长而导致的抵制心理，学生不能按时开学带来的课程调整问题，学生在企业的安全问题等等。面对这些问题，团队教师都克服困难，不停地在学校和企业之间奔波，并与同学们同吃同住同劳动。几年的探索，团队从方案、平台、人力等多方位全面保障，终于探索形成了高效完整的实践育人模式，让学生更加了解社会和行业发展需求，树立了良好的专业思想和就业理念，实现了考研和就业双丰收，山西农业大学“蘑菇班”的学生成了就业市场上的“香饽饽”。

二、开展食用菌全产业链研究，助力学科建设和产业发展

五年来，团队聚焦食用菌全产业链发展需求，形成了食用菌种质资源创新与新品种选育、高产高效标准化生产技术、产品精深加工及食用菌营养健康食品开发、菌糠综合开发利用等稳定的研究方向。2018以来，团队成功申报国家自然科学基金面上项目1项、青年基金3项，中央引导地方科技发展专项资金项目1项，农业农村部农业重大技术协同推广项目1项，省级项目26项；发表SCI论文32篇，其中一区TOP 12篇，出版国家级教材3部。获授权发明专利8项、实用新型专利6项。团队完成的“高寒地区反季节香菇高效栽培技术”2020年6月荣获山西省高校科技进步一等奖。初步建立了山西省食用菌产业标准体系，制定的“香菇工厂化发菌周年出菇技术规程”2019年12月荣获首届“山西省标准创新贡献奖”。2020年团队创立了“黄土高原夏栽木耳新模式”，制订了3项省级黑木耳生产技术标准，初步选育了3个黑木耳新品种，完成的“山西省吕梁市中阳县黑木耳高质量发展示范项目” 2022年2月荣获中央宣传部“2021年全国文化科技卫生‘三下乡’活动示范项目”。

三、投身社会服务，助力脱贫攻坚和乡村振兴

成果转化，日日做功，久久为功，团队一直在做一件事，把成果送到田间地头、论文写在祖国大地，全力打通科技成果转化“最后一公里”，用科技的力量助推脱贫攻坚和乡村振兴。为了给农民提供技术服务，常明昌教授带领团队经常深入田间地头，积极投身山西省脱贫攻坚和乡村振兴的主战场，先后在全省85个县进行社会服务，积极深入太行山和吕梁山区的 40多个贫困县和欠发达县开展食用菌产业精准扶贫和助力乡村振兴工作，培养出一批批“留得住、用得上”的本土人才，以技术为支撑，引领地方发展食用菌产业，打造食用菌龙头企业，创办专业合作社，树立特色品牌，带动农民致富。

2018年至今，团队在大同、吕梁、运城等7市推广香菇高产栽培新技术，形成了交口、临县、广灵、万荣、高平5个产值过亿的香菇生产基地县，五年取得28.5亿元的经济效益。

2020年12月，团队助推大同广灵县成为国家科技部“大同国家级现代农业科技示范园区”，这实属不易。早在 2010年团队负责人常明昌教授受聘担任广灵县食用菌产业总顾问，在他的带领下，团队成员不计报酬，随叫随到，及时热情地为当地农民朋友解疑释惑、排忧解难。山西农大到广灵往返一趟就是800多公里，12年来他们往返广灵80多次，行程达7万多公里。该县领导换了一茬又一茬，但食用菌生产从来没有断线，而且发展规模越来越大，现已成为“中国食用菌优秀主产基地县”。

2020年常明昌教授受聘中阳县食用菌产业总顾问，团队克服疫情影响，两年时间43次奔赴中阳指导木耳产业发展，“望、闻、问、切”解决菇农生产中遇到的各种问题。如2020年4月20日至23日，团队跑遍了中阳县7个乡镇，调研指导了1个龙头企业、31个木耳基地。每天早出晚归，中午也顾不上休息，简单吃上一口，继续奔波在山路上，一天下来，满身都是土，满脚都是泥。7月的一天，有一次下雨路滑，一边是山，一边是沟，车差点掉到了沟里，但我们依然奔波在崎岖的山路上……在省委常委、统战部长徐广国的亲自指导下，在省委统战部的大力帮扶下，吕梁市委市政府、中阳县委县政府的推动和山西农业大学的技术支撑下，2021年，中阳县栽培黑木耳4749.9万袋，产值2.25亿元，直接带动1.5万农民年均增收8000元，成为全省乃至华北地区最大的木耳生产基地，辐射带动柳林、交城、孝义、娄烦等县。《人民日报》、《光明日报》、新华网、山西电视台、山西日报等媒体报道转载上万余次，百度搜索词条3万余条。

2018以来，团队负责人常明昌教授先后荣获“全国先进工作者”、“全国脱贫攻坚创新奖”、“全国道德模范提名奖”、“2020感动山西十大人物”、“2020年度山西最美科技工作者”、“创响山西十大人物”、“2021年度山西‘三农’十大新闻人物”等称号，2021年5月当选“中国科协十大代表”；孟俊龙教授荣获“中国敬业奉献好人”、“山西省敬业奉献好人”，并入选“山西省高校中青年拔尖创新人才”。2022年3月，团队所在教工党支部入选国家教育部“全国党建工作样板支部”，团队骨干孟俊龙教授为该党支部书记。2018年9月荣获“山西省教育系统先进集体”。2021年12月，“常明昌劳模工作室”被山西省总工会命名为“山西省劳模创新工作室”。2021年5月荣获吕梁市“奉献吕梁、服务六新优秀团队”，并嘉奖50万元。2022年3月获得省委统战部的嘉奖，被中阳县授予“助力乡村振兴优秀技术团队”，并嘉奖60万元。此外，常明昌教授多次受到党和国家领导人接见。

善不为名而为，功不为利所动。团队将不忘初心，以立德树人为根本、以强农兴农为己任，一如既往，坚持“四个面向”，用日日做工、久久为功、干一寸胜过说一尺的精神，踔厉奋发，勇毅前行，用小蘑菇撑起大产业，为推进我省农业高质量发展而努力奋斗，以实际行动贯彻落实党的二十大精神！